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    南通食堂承包推薦冬瓜湯的做法大全

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    南通食堂承包推薦冬瓜湯的做法大全

    發布日期:2021-08-19 作者: 點擊:

           冬瓜可以說是生活中很受歡迎的瓜類食品,而且可以清蒸、油炸、紅燒都是可能的,但是在夏天,很多人喜歡用冬瓜來煮湯,冬瓜湯一般都是清爽滋潤的,而且制作相對簡單,操作方便,所以很適合每個人做食物。

    冬瓜湯的做法大全

    1、冬瓜蝦湯
    配料:冬瓜300克,蝦100克,生姜少許,甘露2茶匙(10毫升)適量鹽。
    做法:先把蝦絲去掉,再把蝦頭洗干凈,然后把蝦肉去掉,洗干凈,切成小塊,把鍋里的水加熱,放姜,把蝦肉倒進去,放在大火里煮,然后放在小火里煮,煮到熟了,放進適量的鹽和新鮮的味道里。露水是經過調味料處理過的,溫度不高。撒了些香菜的母雞,可以從鍋里吃。

    2、冬瓜豆腐湯
    原料:豆腐、冬瓜、枸杞、蝦皮、香菜、食用油、鹽、白胡椒、香料、姜、洋蔥。
    做法:將冬瓜皮、果肉取出,洗凈,切成大塊,洗凈豆腐,切成塊,用開水煮沸,撈出,瀝干水備用,洋蔥、姜切成片,蝦皮、枸杞洗凈,香菜切碎,鍋里倒些油。炒洋蔥和姜,然后加入豆腐,兩面煎至金黃色。在砂鍋中加入適量的水,將冬瓜和豆腐放入砂鍋中,加入調味料,煮沸,然后將蝦皮和枸杞放入砂鍋中,煮沸10分鐘,出砂鍋時加入鹽和白胡椒調味,撒上少許C。奧利安德在鍋里做的。

    3、冬瓜番茄湯
    原料:冬瓜200克,番茄150克,三碗水750毫升,少許香菜。
    做法:冬瓜切成片,備用,西紅柿切成滾刀片,備用,鍋中倒入750毫升水,約三碗,煮沸,煮沸就是放入冬瓜片,然后放入切好的西紅柿,中火煮沸,蓋上鍋蓋,煮沸5分鐘,煮沸后放入香菜,即都是。


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